中國(guó)產(chǎn)松茸在日本的批發(fā)價(jià)出現(xiàn)下降。據(jù)30crmo無(wú)縫鋼管檢測(cè)員分析指出，8月中旬，東京中央批發(fā)市場(chǎng)中國(guó)產(chǎn)松茸的批發(fā)價(jià)為每公斤5383日元(約合人民幣352元)，同比下降近30%，同時(shí)進(jìn)貨量也增長(zhǎng)了30%。

    除了受日元匯率走高影響，中國(guó)松茸主產(chǎn)地四川和云南從2016年初春到7月的降雨量適中，菌類生長(zhǎng)旺盛也是價(jià)格下降的原因之一。

    雖然進(jìn)入8月以來(lái)有部分產(chǎn)區(qū)降水量不足，但是進(jìn)口貿(mào)易公司京英LAND認(rèn)為，“預(yù)計(jì)9月以后的進(jìn)口也很順利”。

    據(jù)30crmo無(wú)縫鋼管調(diào)查員表示，東京的超市里松茸價(jià)格為100克1600日元左右(約合人民幣105元)，與上年基本持平。日本國(guó)產(chǎn)松茸將在10月后大量上市。雖然預(yù)計(jì)日本國(guó)產(chǎn)松茸長(zhǎng)勢(shì)良好，但是東京AKIDAI超市認(rèn)為“許多消費(fèi)者應(yīng)該會(huì)更傾向選擇更便宜的中國(guó)產(chǎn)松茸”。

    在日本的松茸消費(fèi)市場(chǎng)上，進(jìn)口松茸占一半以上，而其中大部分都是產(chǎn)自中國(guó)。日本國(guó)內(nèi)松茸主產(chǎn)地為長(zhǎng)野縣和巖手縣。

    松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后，唯一存活的多細(xì)胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它長(zhǎng)在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。

    松茸在日本被奉為“神菌”。日本人習(xí)慣于秋季食用松茸料理，信奉“以形補(bǔ)形”，食之具有強(qiáng)精補(bǔ)腎，健腦益智和抗癌等作用。